最新章节:第99章 学院里面他
扬州盐水鹅,扬州当地人称其为“老鹅”,是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜,卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋,一个推车,推车上固定的玻璃架,一般都是三层,玻璃架四面封闭,有一面推拉小门可以打开,小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅,每天上午10点多,下午4点多准时来到固定地点,卖完回家。看似简陋的装备,可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻,味道鲜美,老鹅被泡在黄油汤中,摇晃一下,形态饱满,鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀,当有要老鹅时,师傅拿起快刀,把熟鹅熟练的剁开,整齐的放进塑料袋,再另外给一个袋子,里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤,其实味道就在这汤里。“行了,走吧,老子也没心情了。”董老板讲到:你们两个都还很年轻,我都快50的人了,土已经过了身子了,身体也不行了,呵呵,别看我这么懂得享受,日子过得这么舒服,天天小车开上,这些也是我年轻的时候拼出来的,也是白手起家做起来的。你们两个现在还很年轻,跟着长胜好好的干,多累积累积经验,经验和人脉才是在今后发展最重要的东西,多学习学习知识,没事多看看书,要能吃苦,无论什么苦!有时小月也会恶作剧,对于老实温和的男生,也会欺负一下。“谁让你拿我东西不还。”张辉编着故事。