最新章节：第99章 ：老郭头怎么样给
瘦西湖是条弯弯曲曲，幽幽长长的河，从东向西，又从西向北流去。在唐宋时为护城河。清朝时，盐商在扬州，财源滚滚，富可敌国，造就了经济繁华，使扬州达到了最后一个鼎盛时期。乾隆皇帝巡游江南，扬州是一个重要的地点。盐商为了炫耀财力，讨好乾隆，在护城河两边建起了各色景观，有别致的茶馆，有青楼和瘦马院，更有文人墨客吟诗作乐的画舫，盐商不惜用重金打造，以博得皇帝龙颜大悦。大兴土木使得瘦西湖气势磅簿，移步换景，美不胜收。乾隆6次下江南，驻陛扬州，对瘦西湖的景色赞叹不已，即使回到京城皇宫也念念不忘。顺带说明一下，在当时著名的两淮盐引案，就是盐商为了讨好皇帝而修建瘦西湖所引起。扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。靠近高压锅的苏凝早已经为在餐桌上等了十分钟的五人和取小碟的月伯亚盛好稀饭，等到月伯亚坐下来的时候大家就开动了。我更加喜欢她了，我喜欢她这样的笑容，我沉积心底的阴霾，仿佛都被这笑容吹散了。亚♀丝♀娜♀桑~你在哪里呢~~~