最新章节：第99章 深受君老所害对于
“给我去死吧、桀桀！”由于大运河的开通，造就了扬州便利的水上交通，使得经济繁荣，文化兴盛，再加上历代文人，尤其是唐宋文人墨客给扬州留下了大量赞美诗篇，从中使我们了解到扬州往日的辉煌。运河从北往南，幽幽长长，缠缠绵绵，像扬州的幸运河，更是扬州的母亲河。运河的兴建，带来扬州的兴起，运河的衰落，也带来扬州的衰落。————灼热的，耀眼的，圣洁的金光。扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。之后两人在当地的小旅馆住下了。