黄油怎么保存冷藏还是冷冻

作者：杨苑茹

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字数：10 万字

状态：连载

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最新章节：第99章 先发制人的双

最后更新：2024-10-07

“笃笃笃。”“哗～”厨房的小门被推开了，姜昇和吴铭进了来就看到电饭煲旁的一盘色泽明黄的滚油蜂子、六盘色泽金黄的香煎鱼唇和一盘素白的点缀了几颗绿色小葱的清炒猴头菇。大汉挣脱了女房东的手，捂着耳朵说：老头看见其中一个抱着西瓜跑，也急了，“好你个讨债鬼，是哪家的，我要吊起来打死你们。”老头气急败坏的举着一个长长的棍子直接朝这边跑来。扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。