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作者：杨宝勇

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字数：222 万字

状态：连载

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最新章节：第99章 你这么想知道闻

最后更新：2024-07-14

“水火双修！”听到柳向阳的回答，张沉再次低头思考起来。姜玲几乎把吴昊带到了CC市的另一端，在一家名叫“小辣椒川菜馆”的门前停了下来。“看起来有些年头，像是清朝的装饰”青涟湖畔，烈阳之下，随着一阵阵的秋风，两个人影徐徐离开，慢慢的消失在了柳向阳的目光中。扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。