最新章节：第99章 肠小肠
“我的妈呀！！！”…………“奶奶，吃早饭啦！”小强在奶奶的门外叫着。这天是星期日的早晨，太阳早已探出了头，远处有些雾，只是雾不是很浓密，阳光一照，不一会就散开了。晚秋初冬的太阳，已经褪去了夏天那火球似的热度，此时变的暖洋洋，照在人们身上十分舒适。扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。一转眼又过去了一天，外界鲲鹰还在不停煽动翅膀，显然新人城距离出发点极远，否则以它一日百千里的速度也不至于耽搁这么久！