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作者：孟美歧

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状态：连载

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最新章节：第99章 请客夏宇说道大

最后更新：2024-11-08

扬州盐水鹅，扬州当地人称其为“老鹅”，是淮扬菜中一道不可缺少的名菜。扬州大街小巷都有卖老鹅的摊位点。扬州人特别推崇这道菜，卖老鹅的摊位点每天准时供应。摊位很简陋，一个推车，推车上固定的玻璃架，一般都是三层，玻璃架四面封闭，有一面推拉小门可以打开，小车每次推车出摊都会放上二十个左右的熟老鹅，每天上午10点多，下午4点多准时来到固定地点，卖完回家。看似简陋的装备，可盐水鹅口感松嫩、肥而不腻，味道鲜美，老鹅被泡在黄油汤中，摇晃一下，形态饱满，鹅肉细嫩。玻璃架旁边摆放着砧板和快刀，当有要老鹅时，师傅拿起快刀，把熟鹅熟练的剁开，整齐的放进塑料袋，再另外给一个袋子，里面是事先准备好的鹅汤。不要小看鹅汤，其实味道就在这汤里。俩人很快来到了车前，杨首一边往后备箱里面放行李，一边和刘黑子聊天：“这车谁给你送来的？”其实并没有多少东西，只用了不到五分钟，杨首就把东西收拾好了。——————————————————想当初，师傅离世后，留下仅仅13岁的自己，孤独地守着几乎快要断掉传承的青云观，不过，靠着自己的毅力，穆浩硬是咬着牙，坚强地把青云观一步步地给支撑了下来。